Postre: Torta Bombon de Chocolate
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Postre: Torta Bombon de Chocolate
Ingredientes
Base
*4 Huevos
*250 g de Azúcar
*200 g de Chocolate
*150 g de Mantequilla / Manteca
*3 cdas de Harina 0000
Cubierta
*150 g de Crema de maní y chocolate
*200 g de Merengue italiano
Procedimiento:
Coloca en un bol los huevos junto con el azúcar y bate hasta obtener punto blanco.
Derrite a Baño de María el chocolate junto con la mantequilla.
Vierte el chocolate derretido y a temperatura ambiente sobre los huevos batidos.
Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar.
Añade las cucharadas colmadas de harina y vuelve a integrar.
Vierte la preparación dentro de un molde circular de 24 cm de diámetro untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Cocina en horno a 200° C durante 20 minutos. Quedará crocante en la superficie.
Esparce la crema de maní y chocolate sobre la superficie de la torta.
Coloca el merengue sobre el mismo y haz los picos con el revés de una cuchara.
Rinde para 10 porciones.
Buen Provecho!!!
Tía Chona- Robobot
-
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Pops : 0
Banómetro :
plaquillas : Ninguna
Fecha de inscripción : 20/05/2008
Re: Postre: Torta Bombon de Chocolate
Oye Tía Chona, eso se ve exquisito! haber si luego me doy un
tiempo para prepararlo, haber que tan bueno me sale,
porque creo que soy pésimo en la cocina =S
tiempo para prepararlo, haber que tan bueno me sale,
porque creo que soy pésimo en la cocina =S
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